Rückblick 2025.

Ein Jahr voller Gegensätze.
Intensiv, lehrreich und nicht immer leicht.

Es hat viel Kraft gekostet,
und auch Mut oft Geduld.

Aber genau darin lag der Wachstum.
Erkenntnisse.und auch enorme Veränderung.

Ich habe 2025 wundervolle Menschen kennengelernt.

Menschen mit denen man Reden kann
das Schöne und das Schwere.

2025 hat geprägt.
2026 darf Ruhiger werden.
🤍

Kennst du Erdbeermischel?
Ein altes, schlichtes Rezept aus süßem Brot Erdbeeren und einem Hauch Puderzucker bei mir heute in der gesunden Sommer-Edition.

Gesundes Erdbeermischel-Rezept

Zutaten:
• 150 g frische Erdbeeren
• 2 Scheiben Brioche oder Vollkornbrot, in Würfel geschnitten
• 150 g Magerquark oder griechischer Joghurt (fettarm)
• 1 EL Honig oder Ahornsirup
• 1 TL Vanilleextrakt
• Frische Minze oder Zitronenmelisse

Zubereitung:
1. Die Briochewürfel kurz in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten bis sie goldbraun sind.
2. Quark oder Joghurt mit Honig und Vanille verrühren.
3. Erdbeeren in eine Schüssel geben, Briochewürfel dazugeben.
4. Die Quarkmischung darüber verteilen und vorsichtig unterheben.
5. Mit frischer Minze garnieren und genießen!

Das ist frisch, nicht zu süß und bringt das Beste aus Erdbeeren und Brot in einem gesunden Mix zusammen.

Speichern. Nachmachen. Teilen.
Und sag mir ob du Mischel kanntest!

Einmal Erdbeermischel mit allem.

Ich liebe diese einfache Rezept süß, fruchtig, schnell gemacht und bei mir mit extra Quark & ofenwarmem Brioche.

Ihr mögt meine Rezepte? Dann habe ich etwas für euch.

Ab jetzt findet ihr sie nicht nur hier auf Instagram, sondern auch auf meinem Blog! 🥰

Von saftigen Brownies über einfache Snacks bis hin zu kleinen Küchenideen alles, was ihr hier seht, gibt’s jetzt auch zum Nachlesen, Nachbacken und Speichern auf meiner Webseite.

Schaut vorbei, stöbert ein bisschen und lasst euch inspirieren. Euer neues Lieblingsrezept wartet vielleicht schon auf euch!